hiện tại, qua các phương tiện thông tin đại chúng, rất nhiều người đã hiểu về tác dụng của nghệ vàng đối với sức khỏe. Chính do đó, các bà nội trợ muốn tự tôi làm tinh bột nghệ để đảm bảo có tinh bột nghệ thuần khiết và an toàn. Chúng mình xin giới thiệu cách làm tinh bột nghệ ở nhà dễ dàng.
cách làm tinh bột nghệ thật ra cũng không khó như bạn tưởng. Bạn cần chuyển bị nguyên liệu cơ bản là củ nghệ vàng, máy xay sinh tố để xay củ nghệ, hai ca nhựa để lắng tinh bột nghệ và khăn lọc nước cốt nghệ. Để tự làm ban đầu bạn có khả năng để sẵn từ 1.5-2kg nghệ tươi, vừa đủ cho nhu cầu sử dụng và bảo quản.
chuẩn bị nguyên liệu:
- Nghệ vàng tươi : 2 KG (chọn giống nghệ vàng, có màu đỏ đậm suốt từ trong ra ngoài củ ).
- Nước sạch.
- Vải màn.
- Ca nhựa : 2 cái.
- Máy xay sinh tố.
bí quyết làm tinh bột nghệ vàng nguyên chất:
- làm vệ sinh củ nghệ tươi và cạo bỏ phần vỏ cho thật sạch.
- Thái nhỏ củ nghệ tươi và nhúng máy xay sinh tố cùng 1 chút nước nóng.
- bằng máy xay sinh tố quay cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn.
- dùng vải màn lọc hỗn chất nước cho đến lúc lấy được nước trong.
- Hòa nước cốt với hỗn chất nước để loãng ra trong 4h cho tinh bột lắng hẳn xuống.
- Gạn bỏ hết phần nước và thu lại phần tinh bột nghệ dưới đáy, thêm 1 ít nước rồi nhúng nồi đun sôi để thu được hỗn chất cùng với tinh nghệ.- Để nguội hỗn chất và bảo quản kín, cho vào tủ lạnh để kéo dài thời gian dùng (tối đa được 7 ngày). Các bạn thấy phương pháp làm tinh bột nghệ theo các bước như trên thế nào, bí quyết làm tinh bột nghệ được chúng mình hướng dẫn trên đây bảo đảm đúng qui trình, và tinh bột nghệ làm ra đạt chất lượng tốt nhất so cùng với các cách làm thủ công khác.
chú ý :
- Trong công đoạn làm tinh bột nghệ vàng, màu vàng của nghệ dễ làm bẩn tay, quần áo, đồ dùng trong bếp do vậy bạn phải thật khéo léo và nên sử dụng găng tay lúc làm tinh bột nghệ .
- lúc phơi khô tinh bột nghệ bạn nên phơi ở chỗ dâm để màu nghệ được đẹp hơn, nếu phơi dưới ánh sáng mặt trời sẽ làm mất màu của nghệ. Tốt hơn cả bạn nên sấy trên bếp than hoặc bếp điện cho nhanh khô.
- cách làm tinh bột nghệ tuy dễ thực hiện nhưng để có được tinh bột nghệ tốt, loại có hàm lượng Curcuminoid cao, bạn phải chọn được loại nghệ đỏ.
Tuy phương pháp làm tinh bột nghệ trên đơn giản dễ làm nhưng tỷ lệ thu hồi tinh bột nghệ thường ko cao, rất dễ làm bẩn quần áo, nhà cửa. Thêm nữa nếu bạn ko biết chọn nguyên liệu thì tinh bột nghệ có màu xấu, không đảm bảo chất lượng.
Mua tinh bột nghệ nơi đâu uy tín và chất lượng?
Tinh nghệ Đất Việt được chưng cất từ 100% củ nghệ vàng tươi nguyên chất vùng Chí Tân, Hưng Yên. Sản phẩm giữ được màu vàng Đặc trưng của nghệ và có hàm lượng Curcumin cao do chọn được giống nghệ và kỹ thuật chế biến tốt. Một lựa chọn tuyệt vời cho nữ giới chúng tôi để có được làn da mịn màng, tươi trẻ nhé!
Bạn có khả năng xem thêm các tác dụng khác của tinh bột nghệ tạiĐÂY
Hoặc xem cách để có nàn da trắng hồn rạng rỡ tại ĐÂY
0 nhận xét:
Đăng nhận xét