Các Món Ẳn Ngày Tết Ngon Hơn lúc sử dụng Tinh Bột Nghệ

Các Món Ẳn Ngày Tết Ngon Hơn lúc sử dụng tinh bột nghệ

Sau những ngày Tết với tiệc tùng liên miên và nhiều món ăn giàu chất béo làm bạn cảm thấy chán ăn và không còn cảm giác ngon miệng, những món ăn dưới đây sẽ là gợi ý giải nhiệt phòng ngừa ngán xuất sắc dành cho bạn.

Vừa hỗ trợ giải nhiệt,chống ngán vừa có tác dụng chăm nom sức khẻo,dạ dày….

Nguyên liệu:

Cá chép, quả dọc hoặc khế, cà chua, nước dùng, tinh bot nghe, dầu ăn, gia vị, hành, muỗng là, Các loại rau sống, mỡ nước.

Chế biến:

Cá làm sạch, cắt khúc, ướp với muối và nước nghệ

Quả dọc bóc vỏ. Cà chua thái miếng vừa ăn, muỗng lá và hành thái nhỏ

Đun sôi nước dùng

Cho dầu vào chảo chiên cá

Cho đầu hành lá và quả dọc vào xào, sau đó bỏ vào nồi nước dùng đã sôi, tiếp tục bỏ cá đã chiên vào, đun nhỏ lửa.

lúc cá chín, cho cà chua, nêm gia vị vừa ăn. Trước lúc tắt bếp, cho hành và muỗng là vào.

Gà nấu kem nghệ

Nguyên liệu:

Thịt gà: ½ con (600g).

Khoai tây: 3 củ

Hành tây: 1 củ

Cà rốt: 1 củ

Kem tươi: 200ml

Gia vị: Nước nấu thịt, muối, đường, bột nghê, bột cà ri, tỏi, dầu ăn.

Chế biến:

Gà làm vệ sinh, chặt khúc vừa ăn.

Khoai tây gọt vỏ cắt vuông, cà rốt cắt khúc ngắn, hành tây cắt múi cau.

2 tép tỏi bằm phi thơm với dầu ăn. sau đó cho thịt gà, 1 muỗng cà phê bột nghệ,1 thìa cà phê bột cà ri, 2 thìa cà phê muối, 4 thìa cà phê đường vào xào cho thịt săn lại.

Cho cà rốt rồi thêm nước xâm xấp mặt thịt, đậy vung nấu tầm 15 phút.

Cho khoai tây, củ hành vào nấu tiếp cỡ chừng 15 phút nữa, khoai mềm.

Cho kem tươi vào vặn vừa lửa nấu tiếp 5 phút.

Thịt chín, khoai mềm nêm nếm lại cho vừa ăn.

Dọn ăn kèm muối tiêu chanh, bánh mì hoặc bún cơm trắng.

Bò xào rau củ và nghệ.

Nguyên liệu.

100g phi lê thịt bò

50g đậu đũa

50g cà rốt thái mỏng

50g cà chua bi

50g hành tây

1 củ nghệ tươi

10ml cà phê hành, tỏi băm

Gia vị: hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt, dầu ăn

Chế biến:

Gọt vỏ nghệ, giã nhỏ, vắt lấy nước.

Thái vuông thịt bò, ướp với nghệ, hành, tỏi băm, dầu hào, tương ớt.

Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, nêm gia vị.

Đun chút dầu khác, xào cà rốt, đậu đũa cắt khúc, hành tây cắt vuông, cà chua trẻ làm đôi, cho thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị.

Thịt gà kho nghệ:

Nguyên liệu.

Thịt gà: 300gam

Bột nghệ: 1 muỗng canh cà phê

Nghệ tươi: 1 nhánh

Tỏi: ½ củ

Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm

Chế biến

Nghệ tươi làm vệ sinh với nước rồi cắt lát mỏng. Bột nghệ thì ta đem hòa tan cùng với chút nước.

Gà làm sạch với nước muối hòa lẫn loãng, chặt miếng nhỏ vừa ăn, rồi ướp cùng với nước mắm, tiêu, muối, đường, nghệ, bột nghệ và chút dầu ăn (mỗi thứ ½ muỗng cà phê) ướp trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm thật đều.

Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho gà vào đảo nhanh cho tới khi thịt săn. sau đó thêm nước sấp sấp mặt thịt nấu cho tới khi nước sệt lại. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Múc thịt gà ra đĩa, thêm một ít tiêu say hỗ trợ tang vị thơm cho món ăn.

Trên đây là những món ăn đơn giản mà tốt cho sức khỏe khi hòa trộn chúng với tinh bột nghệ.

LIÊN HỆ với CHÚNG mình

shop 1: 15/6, đường Tân Canh, phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM

shop 2: 46, đường Cù Lao, phường 2, Quận Phú Nhuận, TP.HCM

Điện thoại: 0938.206.456(Mr.Hùng) - 0938.053.352( Ms.Nơ)

Website: tinhbotnghechatluong.com

Mail: tinhnghechatluong@gmail.com